慢性腎臟病（CKD）可以照顧好！🌟 祕訣 7：飲食中的「鹽分」不能輕忽！
- 淑萍 馮
- 8月8日
- 讀畢需時 2 分鐘
鹽吃太多，會讓血壓升高、水腫加重、蛋白尿惡化！
對於慢性腎臟病（CKD）患者來說，「控制鹽分」是保腎第一步！
哪些人特別要注意？
CKD 第三期以上患者
有高血壓、體液滯留、蛋白尿者
正在服用利尿劑、血壓藥(RAAS類)等
醫學怎麼說？
Cochrane （2021, N=1197）
高鹽組：每日食鹽約 9～12 克（3600～4800 mg 鈉）
低鹽組：約 4.2 克鹽（1690 mg 鈉）
收縮壓 ↓ 6.91 mmHg（95% CI: -8.82 ~ -4.99）
舒張壓 ↓ 3.91 mmHg（95% CI: -4.80 ~ -3.02）
白蛋白尿 ↓ 36%（95% CI: 26–44%）
小部分患者可能出現頭暈、低血壓
McMahon EJ, et al. Cochrane Database Syst Rev. 2021;6(6):CD010070
Nutrients （2018, N=738）
高鹽組：約 10.3 克鹽（≈ 4120 mg 鈉）
低鹽組：約 6.0 克鹽（≈ 2400 mg 鈉）
收縮壓下降 4.9～5.9 mmHg
舒張壓下降 2.3～3.0 mmHg
蛋白尿 ↓ 0.39 克／天，白蛋白尿 ↓ 0.05 克／天
Garofalo C, et al. Nutrients. 2018;10(6):732
醫師小提醒：
CKD患者建議「每日」食鹽不超過 5~6 克（鈉 2,000 ~2400 毫克）
一茶匙 ≒ 5 克鹽 ≒ 2,000 毫克鈉
少吃醃製品、泡麵與含鈉調味料
外食可請店家「少鹽」、「湯分開」
建議定期監測血壓與尿蛋白，保腎效果更明確！
本貼文為健康衛教資訊，個別飲食請與醫師或營養師討論
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